Администратор общественного питания, повар

Имя

Айдана

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Кульсары

Заработная плата

По договоренности

График работы

Вахтовый метод работы

Образование

Высшее

Опыт работы

6 лет 7 месяцев

Пол

Женский

Возраст

34 года   (22 апреля 1990)

Опыт работы

Период работы

сентябрь 2015 — по настоящее время   (9 лет 3 месяца)

Должность

Пекарь-кондитер

Компания

Complex Catering Company

Период работы

июнь 2015 — сентябрь 2015   (4 месяца)

Должность

Ассистент повара

Компания

Complex Catering Company

Период работы

март 2015 — май 2015   (3 месяца)

Должность

Повар

Компания

ТОО"Саян"

Обязанности

-Приготовление блюд в столовой в мстительностью 2000 пос.мест.
-Контроль качества заготовки
-Проведение банкетов

Период работы

апрель 2013 — март 2015   (2 года)

Должность

Администратор столовый

Компания

ТОО "САЯН"

Обязанности

-Обеспечивать работу по эфективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий.
-Осуществлять контроль за рациональным оформлением зала, витрин, барных стоек и т.д
-Обеспечивать чистоту и порядок в производственных цехах, зале и в целом по столовой.
-Контроль прием заказов официантами от поситителей.
-Осуществлять проверку выписанных счетов и производство расчетов с посетителями.
-Принимать меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
-Расмотривать претензии, связанные с не удовлетворительным обслуживанием и производит соответствующие организационно-технические мероприятия.
-Контроль соблюдения работниками предприятий трудовой и производственной дисциплины, правио и норм охраны труда, техники безопасности, требования производственной санитарийй и гигиены.
-Осуществлять контроль за исполнением работниками указаний руководства предприятия.
-Выполнять отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.
-Нести материальную ответсвенность за инвентарь и хоз.материалы.
-Соблюдать правила сдачи материальных отчетов.
-Внедрение СМБПП в предприятиях общественного питания.
-Контроль и исполнение внутренней документации (инструкция, распоряжения, приказы, спецификации).

Период работы

февраль 2010 — апрель 2013   (3 года 3 месяца)

Должность

Администратор ресторана

Компания

Ресторан "Коктем"

Обязанности

-Контроль работы официантов (в подсинении 16человек)
-Встречи и размещение посетителей
-Проведение рассетов с клиентами
-Прием и заказ банкетов
-Обучение персонала

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2018 год

Учебное заведение

Актюбинский Университет им.Байшева

Специальность

Бухгалтерия Учет и Аудит

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Разговорный), Турецкий (Разговорный)

Водительские права

Категория B

Владение компьютером

Продвинутый пользователь

Курсы и тренинги

Квалификационное удостоверение по проверке знаний в областипожарной безопасности в обьеме пожарно-технического минимума.

Навыки и умения

Компютерные навыки: Опытный пользователь Пк:Ms Word, Excel, Power Point, Internet Explorer
Личные качества: Стрессоустойчивость, коммуникабельность, грамотная речь, оптимизм, ответственность, порядочность, честность, умение быстро реагировать в нестандарных ситуациях, умение работать в коллективе, быстрая обучаемость.